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烟台的人吃蓝虾,红虾,白虾和虾,但你想去虾虾吗?这篇文章是关于虾和虾的真相。

2019.09.08

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什么是虾线?
它是虾粪?
虾皮含有大量的钙,你能吃钙吗?
传言虾是头发,但为什么不吃呢?
......这几个陈述中哪一个是正确的?
虾线非常脏,是否应该被移除?
图像来源:123rf。
COM
Cn真正的真实图像库:虾的线是虾的肠。如果您担心,请删除。
虾线是从虾皮上脱落并重新打开时看到的黑色或青色线。
它属于虾的消化道,里面的黑色是留在肠内的(如你所知)。
从理论上讲,一般不建议在加工过程中消除虾,因为它不是很干净。
你不小心吃了它,或者你懒得处理它......但它很好。
烹饪(烹饪)后,虾线中的细菌在高温下被除去,这可能是安全的,也可能更糟。
虾是“肥”或不能随便吃
真相:除非你对虾过敏,否则你可以吃它们。
许多人可能已经听说过这种情况:刮痧时吃虾和蟹会使伤口更加困难,愈合更加困难。
事实上,在研究和现实生活中虾和伤口溃疡之间没有相关性。
虾的蛋白质含量高,脂肪含量低,有伤口的人(比如手术后的病人)实际上应该多吃以帮助治愈伤口。
一些吃虾后感到不舒服的人有以下主要原因。对虾和螃蟹等水生贝壳过敏,这些成分新鲜,不健康,并被有害细菌污染。
在那种情况下,请小心。
虾的头是黑的,但重金属是否超标?
真相:虾头的重金属含量肯定高于虾,但经常养殖的虾很好。
虾类重金属主要来源于水和饲料。一般来说,内脏(虾头)和虾壳的含量很高。
但是不要太担心。正常农业仍然有保障,因为如果水和食物的质量很差,虾就无法生存。
对于一些虾头,颜色是黑色...这是由于喂养问题,或酪氨酸酶产生一些与重金属无关的黑色素。
如果你真的有疑问,那就集中精力吃虾,但头上的肉少。
虾中有寄生虫吗?
真相:可能存在风险,烹饪是安全的。
几天前,一个视频被分发,在互联网上广泛存在虾中的寄生虫,所有虾都有它。
事实上,视频中所谓的白色寄生虫实际上是虾的奇妙管道,估计虾本身有点尴尬。
虽然传闻视频,但水产品有寄生虫的风险。解决这个问题的最佳方法是做饭。
南方的许多地方喜欢吃醉(生)虾,但出于安全考虑,我们建议不要吃。
虾不能和水果一起吃吗?
真相:你想吃,想吃,不要担心。
来自水果和虾等河流的新鲜海鲜不能一起食用,因为据说虾和水果中的维生素C会产生剧毒的砷。
事实上,虾中不含有大量的无机砷,而维生素C则没有这么大的容量。当他们一起吃饭时不会发生。
即使你实际上可以生产有害物质,你也必须一次吃掉数百磅的虾以达到有害的数量......并且吃得舒服。
最后,请给大家一个合理的理由吃虾:“2016年中国膳食指南”推荐,每周水产品摄入量应达到280-525克。
煮,蒸,大蒜,13 ......立刻吃。


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